成城石井 レインフォレスト認証コーヒー
コーヒーをエシカルに選んで、熱帯雨林の伐採を防ごう。
忙しい仕事の合間やのんびりした休日に飲みたくなるコーヒーですが、その生産方法によっては、様々な問題が起きています。
その一つが、森林破壊。プランテーション農法でコーヒー豆を育てるのには広大な土地が必要なため、多くの熱帯雨林が伐採されており、その結果、現地の生態系の破壊や二酸化炭素吸収源としての熱帯雨林の減少につながっています。
このような森林破壊を回避し、持続可能な形で生産されたコーヒーを選択する目印として、「レインフォレスト・アライアンス認証」というものがあります。
↑レインフォレスト・アライアンス認証のマーク(参照:レインフォレストアライアンス)
レインフォレスト・アライアンスは、責任あるビジネスを新しい標準とすることを目的に活動する国際的な非営利団体で、レインフォレスト認証マークのついた商品は、社会•.経済・環境の3つの観点で持続可能な方法で生産されたことを表しています。
成城石井で販売されている「スペシャリティ コーヒー エルインフェルト農園 グアテマラ 170g 928円（税込）」は、このカエルマークがあるとおり、レインフォレスト認証農園のコーヒー豆を使用しています。
毎日飲みたくなるコーヒーですが、そのサプライチェーンの上流までを考えたエシカルな消費を実践しましょう！
トップ画像引用元:CHANTO web
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